THE
SURF & TURF
THE SURF & TURF、波を意味するSURFは、カナダから取り寄せた「ライブロブスター」、
芝を意味するTURFは、岡山産にこだわった熟成牛、「ドライエージド・ビーフ」。
約60日にわたる熟成を経たエージドビーフ・ステーキ、ライブロブスターと共に
お愉しみいただきたいのは、ハワイ産アラエアシーソルトやフィナデニソース。
また、契約農家直送の地野菜や地の魚介類もご用意しております。
オリジナル・ハワイアンパンケーキ、ハワイアンコーヒー等、
ザ・サーフ&ターフならではのパシフィック・キュイジーヌをご堪能いただけます。
瀬戸大橋を一望するテラス席では、テラス専用料理もご用意しております。
Winter Saladiale
2,500yen
ウィンターサラディエール
Starter
本日の旬野菜とフルーツ酵素ネクター
岡山県産森のキノコのベニエ
下津井天然真鯛のマリネ
Soup
地野菜を使ったパイ包み焼きスープ
Main
Surf&Turf サラディエール
ホテル特製シャルキュトリ―
※自家製ピーチポークベーコン、リエット、パテ等
フレッシュリーフサラダ
地野菜のポトフと牡蠣のココット
焼き立てラクレットチーズを目の前で
下津井産鮮魚本日の仕立て
Bread
ホテル特製焼き立てパン
Cafe
ハワイアンコーヒー 岡山紅茶 小菓子
+1,000yen
パティシエール特製デザート食べ放題
Tax is not included to the above prices / 表記の価格には、別途消費税が加算されます
Winter Seasonal
3,500yen
ウィンターシーズナル
Starter
本日の旬野菜とフルーツ酵素ネクター
岡山県産森のキノコのベニエ
下津井天然真鯛のマリネ
Soup
地野菜を使ったパイ包み焼きスープ
Main
国産最高級ブランド【黒毛和種宮崎牛A-5】サーロインステーキ
ホースラディッシュの香るフォンドヴォ―ソース
季節の彩野菜を様々な仕立てで
Bread
ホテル特製焼き立てパン
Cafe
ハワイアンコーヒー 岡山紅茶 小菓子
+1,000yen
パティシエール特製デザート食べ放題
Tax is not included to the above prices / 表記の価格には、別途消費税が加算されます
BreakFast
7:00 ~
Lunch Time
11:30 ~
Dinner
17:30 ~
Tea Time
10:00 ~
Bar Lounge
17:30 ~