岐備の名前は、四国香川県の旧地名『讃岐』と本州岡山県の旧地名『備中』から一文字づつをいただいて生まれました。眼下に広がる瀬戸内海産の新鮮な魚介類を中心に、旬の素材を活かした料理長自慢の繊細な料理の数々があなたの旅を更に色鮮やかに彩ります。島影の美しい塩飽の島々と瀬戸大橋の景観を一望する開放感溢れる岐備で”いま”、”ここならでは”の彩り豊かな味覚をご堪能ください。
【毎週火曜日：定休日】
※ランチ臨時休業のお知らせ※
ご迷惑をお掛けして誠に申し訳ございませんが、
2023年2月3日（金）のランチ営業は休止とさせて頂きます。
何卒ご了承の程、お願い申し上げます。
| 朝食 | 7:00～10:00 L.O.9:30 |
|---|---|
| ランチ | 11:30～14:00 L.O.13:30 |
| ディナー | 17:30～21:00 L.O.20:30 |
| 席数 | 48席・個室 最大14席（大８席 小６席） 全席禁煙となっております |
瀬戸内の景色が窓いっぱいに広がるお部屋で
ごゆっくりとお過ごし頂けます。
最大14名様まで
室料：3,300円（税込）
料理長が自ら厳選し直接仕入れた瀬戸内産の新鮮な魚介類を中心に、岡山県産野菜や食肉をご準備いたしました。料理人の技を引き立てる良質な素材本来の味覚をご堪能ください。
《岐備御膳》
御造り・季の焼魚と冬の八寸盛り・鰤大根・茶碗蒸し蕪餡かけ・海老磯部揚げと野菜天麩羅・季の酢の物・自家製じゃこ御飯・香物・備前味噌仕立て・水物
《冬華御膳》
小鉢盛り込み・御造り・奈義和牛すき焼き・茶碗蒸し蕪餡かけ・海老磯部揚げと野菜天麩羅・季の酢の物・自家製じゃこ御飯・香物・備前味噌仕立て・水物
お子様メニューは、ランチ・ディナー共にご提供しております。
※子供メニューのご注文は、小学生までとさせていただきます。
【 金額 】2,200円（税込）
黒毛和牛サラダ・エビフライ・フライドポテト・枝豆・うどん・いくら御飯・バニラアイス
【 金額 】4,400円（税込）
御造り・天然鯛荒炊き・黒毛和牛サラダ・エビフライ・フライドポテト・枝豆・うどん・いくら御飯・バニラアイス
岡山県産の地酒をはじめお食事が進むような
各種ﾄﾞﾘﾝｸをご用意しております。
